Recetas

Deliciosas ideas de preparaciones creativas con nuestros productos Dulces Flower.

Flan de Leche Condensada

Este flan es un postre clásico para compartir en cualquier ocasión. 


INGREDIENTES:

Leche condensada DULCES FLOWER: 200 gramos

Huevos: 4 unidades

Vainilla: 1 pellizco

Agua: 200 gramos (la misma cantidad que de leche condensada)

Azúcar Santa Ana: 4 cucharadas soperas


PREPARACIÓN:

1.-Poner los huevos, la leche condensada, la vainilla y el agua en un recipiente y mezclarlos todos con la ayuda de unas varillas eléctricas o manuales (con movimientos enérgicos).

2.-Por otro lado, se pone el azúcar en un cazo y se cuece a fuego lento hasta que se deshaga a punto de caramelo. Se vierte el caramelo en un molde y se deja enfriar.

3.-Cuando el caramelo se ha enfriado y ha endurecido se vierte la mezcla anterior y se pone en una bandeja con agua cuidando que no rebase el agua en el interior del molde.

4.-Se ponen los dos recipientes en el horno, previamente calentado a 350?, y se cuece la mezcla al Baño María durante 30 minutos.

5.-Cuando está cocido se saca del horno y se deja enfriar a temperatura ambiente y posteriormente en el frigorífico.