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En nuestro blog podrás encontrar diferentes artículos, curiosidades y trucos del mundo de la panaderia y la repostería. 

¡10 curiosidades del azúcar!

1. El azúcar es una fuente importante de energía para el organismo, cada gramo de azúcar aporta 4 calorías. 


2. El azúcar no siempre se llamó así, su primer nombre fue Sarkura.


3. La caña de azúcar se ha cultivado durante más de 4 mil años, y es al igual que el arroz, una gramínea tropical procedente de Asia.


4. Cristóbal Colón envió plantas de caña de azúcar a las Antillas y desde entonces la caña de azúcar se cultiva en todas las regiones tropicales y del mundo.


5. En la antigüedad los romanos llamaban al azúcar, la Sal de la India.


6. El primer sabor que un ser humano es capaz de reconocer al nacer es el dulce. 


7. El cerebro es el órgano que mayor beneficio obtiene de la energía que aporta el azúcar, ya que su consumo aumenta la capacidad de concentración.


8. Los egipcios fueron la primera civilización capaz de extraer azúcar de la caña.


9. En España se empezó a utilizar el azúcar en la edad media.


10. Más del 62% de todo el azúcar mundial procede de la caña de azúcar.